Üsa Dorfbeck (u meh)

Kontakt

Bäckerei Brotbrösmeli GmbH

Olivier Bächler

Dorfstrasse 36

3182 Ueberstorf

031 741 01 47

oli@brotbroesmeli.ch

1. August - offen von 7.30-11.30 Uhr

Kleines Rätsel: Wie viele Schnitte braucht es, um das Schweizer Kreuz in die August-Weggen zu zaubern?

Lösung: 8 Schnitte von Hand sind es pro Stück - zum Glück arbeiten unsere Bäckerinnen und Bäcker so flink 😅.

August-Weggen gibt es bei uns in zwei Grössen. Gerne dürfen Sie die gewünschte Mengen auch vorbestellen. Wir wünschen allen einen schönen Nationalfeiertag!

Neu: Gantrischli

Herzhaft in den Gantrisch beissen oder sich den Ochsen auf der Zunge vergehen lassen. Nie ging "Berge versetzen" pardon "Berge verschwinden lassen" einfacher!

Inspiriert von der Gantrisch-Kette, die von Ueberstorf aus wunderbar zu sehen ist, sind in unserer Confiserie-Ecke drei neue Praline-Kreationen entstanden.

OCHSE - mit Brezeli nach Tanti Gundi's Rezept

BÜRGLE - mit Honig aus der Region Sense/Gantrisch

GANTRISCH - mit gerösteten Haselnüssen

3x3 Berge für CHF 17.-

Immer im Sortiment. Bei grösseren Mengen sind wir um eine Vorbestellung dankbar.

Wir über uns:

Klein aber fein

Das nehmen wir wörtlich. Wir sind ein kleines Team, kennen uns gut und packen alle mit an. Gemeinsam arbeiten wir jeden Tag daran, dass unsere Produkte fein sind, bleiben oder noch besser werden.

Brotduft im Dorf

Wir kreieren und produzieren, wo wir verkaufen: Mitten im Dorf. Wer bei uns morgens einkauft, wird vom Brotduft angelockt und kann vielleicht auch einen Blick auf die arbeitenden Bäckerinnen und Bäcker werfen. Diese Nähe zu unserer Kundschaft ist uns wichtig, weil es schön ist zu sehen, wofür man nachts um 2 Uhr zu arbeiten beginnt.

Zum Angebot

Handwerk mit Tradition

Bei uns wird noch jedes Gipfeli von Hand gekrümmt – ehrlich!

Natürlich kommen in der Backstube auch Maschinen zum Einsatz. Aber bei den meisten unserer Arbeiten sind vor allem geschickte und flinke Hände gefragt – und natürlich eine Portion Kreativität. Gerne helfen wir mit, diese Handwerkstradition zu erhalten, indem wir Lernende ausbilden. Interessiert?

Dorfbeck - u meh !

Wie praktisch, wenn man neben frischem Brot auch noch das Nötigste für den täglichen Bedarf findet. Wie effizient, wenn man beim Beck auch gleich ein "Päckli" aufgeben oder abholen kann. Wir vereinen Bäckerei, Dorfladen, Post und Kaffee-Ecke und sind stolz darauf den Dorfkern von Ueberstorf zu beleben.

Halt einfach mehr als nur der Dorfbeck!